De la vista nace el amor y "Las crĆ³nicas del taco" lo saben muy bien.
De manera colorida, el taco de pastor, el de carnitas, los de canasta, asada, barbacoa y guisado cuentan su historia, comparten anĆ©cdotas. En pocas palabras, se confiesan. Al hacerlo, uno no puede mĆ”s que enamorarse aĆŗn mĆ”s, con conocimiento de causa, de uno de los platillos que, de por sĆ, ya se lleva en el corazĆ³n y cuyo recuerdo en el paladar es indeleble.
Los ingredientes incluyen, datos histĆ³ricos, tradiciones, recetas, lugares dĆ³nde comer, testimonios de comensales y expertos. Una mezcla que abre el apetito y que permite disfrutar aĆŗn mĆ”s de cada taco.
Indispensable para mexicano que se precie de serlo.
La tarea, acompaƱar cada capĆtulo del taco en cuestiĆ³n, digo para asimilar mejor lo que se ve y para que mente, ojo y boca estĆ©n en sintonĆa.
6 Episodios
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